Whisky Caol Ila 12 YO

Paese: Scozia
Regione: Islay
Distilleria: Caol Ila
Bottler: Caol Ila
Invecchiamento/Anno distillazione: 12YO
Gradazione: 43% vol.
Volume: 0,700 L
Caratteristiche: Whisky torbato
39,85 €
Il rilascio invecchiato 12 anni è il single malt base della distilleria Caol Ila. E' un single malt dell'isola di Islay. Il profilo aromatico è mediamente torbato, dotato di un gusto ampio e intenso con note fruttate, piacevolmente salmastre, integrate su un leggero sfondo di torba affumicata. Al palato si precepiscono sensazioni agrumate, fumose, oleose. L'affumicatura è leggera ma presente e sa accontentare sia gli amanti dei whisky torbati che chi non ama eccessivamente questa caratteristica. Con l'aggiunta di acqua si percepiscono maggiormente le note tostate, dolci e agrumate. Finale persistente, dolce e fumoso.
Maggiori Informazioni
Invecchiamento 12YO
Volume 0,700 L
Gradazione 43% vol.
Distilleria Caol Ila
Paese Scozia
Regione Islay
Tipologia Whisky
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Stai recensendo:Whisky Caol Ila 12 YO
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Distilleria fondata a nord di Islay nel 1846 da Hector Henderson. Si trova nei pressi di Port Askaig in una lussureggiante baia di fronte all'isola di Jura. La distilleria ha come fonte il lago di Loch Nam Ban, le cui acque attraversano terreni ricchi di calcare e torba prima di raggiungere la distilleria.

Caol Ilaèstato venduta a Norman Buchanan nel 1852 e poi, a seguito di difficoltà  finanziarie, alla Lade e Co che ha ristrutturato gli edifici nel 1879.
A seguito di una liquidazione la Distillers Company Ltd ha acquisito Caol Ila e la distilleriaèstata successivamente trasferita a Diageo.

La capacità èdi 3,65 milioni di litri all'anno, la maggior parte dei quali vengono utilizzati nel blend di Johnnie Walker. Solo il 5% viene mantenuto per la maturazione come single malt.

Caol Ila, il cui nome deriva dal gaelico Sound of Islay,èstato incluso nella gamma Classic Malts Diageo.