Whisky Caol Ila 18 YO

Paese: Scozia
Regione: Islay
Distilleria: Caol Ila
Bottler: Caol Ila
Invecchiamento/Anno distillazione: 18YO
Gradazione: 43% vol.
Volume: 0,700 L
Caratteristiche: Whisky torbato
96,69 €
E' opinione diffusa che la torba dia il meglio di sà quandoègiovane e vicave, e che dopo i 15 anni di invecchiamento perda un po' di smalto. Caol Ila con la sua versione 18YOèuna validissima prova contraria. Questa combinazione di inecchiamento. eleganza sofisticata e fumo oleoso dimostra che un whisky torbato nonèmai troppo vecchio per essere piacevolmente equilibrato e potente.

Il sapore e la tradizione di un'isola racchiusi in un'unica bottiglia. Caol Ila 18 annièun whisky maturo e di gran corpo, ricercatissimo dai veri intenditori. Difficile da reperire,èil simbolo dei cultori dei single malt di pregio.

Note di gusto:

La prima sorpresaèl'intensità  del suo gusto, assolutamente distintivo e riconoscibile. La secondaèla sua infinita delicatezza al palato: un sapore avvolgente e pieno, con note di mare, vaniglia, frutta matura e legno.
Maggiori Informazioni
Invecchiamento 18YO
Volume 0,700 L
Gradazione 43% vol.
Distilleria Caol Ila
Paese Scozia
Regione Islay
Tipologia Whisky
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Stai recensendo:Whisky Caol Ila 18 YO
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Distilleria fondata a nord di Islay nel 1846 da Hector Henderson. Si trova nei pressi di Port Askaig in una lussureggiante baia di fronte all'isola di Jura. La distilleria ha come fonte il lago di Loch Nam Ban, le cui acque attraversano terreni ricchi di calcare e torba prima di raggiungere la distilleria.

Caol Ilaèstato venduta a Norman Buchanan nel 1852 e poi, a seguito di difficoltà  finanziarie, alla Lade e Co che ha ristrutturato gli edifici nel 1879.
A seguito di una liquidazione la Distillers Company Ltd ha acquisito Caol Ila e la distilleriaèstata successivamente trasferita a Diageo.

La capacità èdi 3,65 milioni di litri all'anno, la maggior parte dei quali vengono utilizzati nel blend di Johnnie Walker. Solo il 5% viene mantenuto per la maturazione come single malt.

Caol Ila, il cui nome deriva dal gaelico Sound of Islay,èstato incluso nella gamma Classic Malts Diageo.