Whisky Caol Ila 25 YO

Paese: Scozia
Regione: Islay
Distilleria: Caol Ila
Bottler: Caol Ila
Invecchiamento/Anno distillazione: 25YO
Gradazione: 43% vol.
Volume: 0,700 L
Caratteristiche: Whisky torbato
170,04 €
La distilleria di Caol ilaèuna delle più prestigiose dell' isola di Islay nelle Ebridi. I malti dell'isola di Islay hanno solitamente un sapore torbato e affumicato, i Caol Ila perಠsono tra i più fini e leggeri dell'isola.

Note di gusto:

Al nasoèdolce e speziato, con delle note di frutta secca e brezza marina. Al palatoèmolto dolce e fruttato con una nota di tabacco che gli dona un tocco di eleganza. Di grande struttura, ma con una particolare morbidezza mentre la nota di fumo avvolge elegantemente il palato. Nell'insiemeèdelicatamente secco, grazie al lungo periodo di invecchiamento che lo ha sensibilemente ammorbidito. Di buon corpo, elegante ed armonico Il finaleèmolto prolungato, piacevolmente secco e fumoso.
Maggiori Informazioni
Invecchiamento 25YO
Volume 0,700 L
Gradazione 43% vol.
Distilleria Caol Ila
Paese Scozia
Regione Islay
Tipologia Whisky
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Stai recensendo:Whisky Caol Ila 25 YO
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Distilleria fondata a nord di Islay nel 1846 da Hector Henderson. Si trova nei pressi di Port Askaig in una lussureggiante baia di fronte all'isola di Jura. La distilleria ha come fonte il lago di Loch Nam Ban, le cui acque attraversano terreni ricchi di calcare e torba prima di raggiungere la distilleria.

Caol Ilaèstato venduta a Norman Buchanan nel 1852 e poi, a seguito di difficoltà  finanziarie, alla Lade e Co che ha ristrutturato gli edifici nel 1879.
A seguito di una liquidazione la Distillers Company Ltd ha acquisito Caol Ila e la distilleriaèstata successivamente trasferita a Diageo.

La capacità èdi 3,65 milioni di litri all'anno, la maggior parte dei quali vengono utilizzati nel blend di Johnnie Walker. Solo il 5% viene mantenuto per la maturazione come single malt.

Caol Ila, il cui nome deriva dal gaelico Sound of Islay,èstato incluso nella gamma Classic Malts Diageo.